BRAVUR Borászati KFT.

A Strassburger GmbH magyarországi képviselete

 

 

 

hordoscimke.jpg

Bravur Kft.
H-1142 Budapest, Tatai u. 7.
Tel./Fax: +36-1/320-1065
www.bravur.hu
bravurkft@gmail.com


 

 

 

 

 

Aktív G Bentonit

 

 

 

 

 

 

 

Alapinformációk:
 
A Aktív G Bentonit egy duzzadásra képes kalcium-nátrium bentonit.
Kiválóan alkalmas a fehérje anyagok mustból, borból és más italokból történő eltávolítására.
Por alakja miatt és az ezzel összefüggő nagy felülete miatt nagy hatékonyságú. Ugyanígy abszorbálja a cserző és más zavaró anyagokat (pld. Biogén aminok).
Az Aktív G Bentonit keverőbentonitként magas pH-értékű (alacsony savak) mustoknál
és boroknál is aktív és nagyon hatékony. Ennek a bentonitnak a fő alkotóeleme a montmorillonit.
Réteges felépítésű és az alumínium szilikátok csoportjához tartozik.
Elsősorban a kalcium és nátrium cseréjére kerül sor, ezzel szemben a vas és más fémek bevitele elhanyagolható.
Az előduzzasztás által a bentonit „cserélhető” helyei aktivitásra kerülnek.
A duzzasztáskor felvett víz viszont nem kerül a mustba vagy a borba.
 
Az állandó minőségellenőrzések biztosítják a termék állandó egyező minőségét.
 
A bentonitok erősen hidroszkópikusak és ezért a tárolás során nedvességtől és idegen szagoktól védeni kell.
 
Csomagolási egység:
                                   25 kg.
Alkalmazási mennyiségek:
                                   Általában 80-100 g/hl. mennyiség kerül alkalmazásra. Ajánlatos az alkalmazás előtt a mennyiséget kipróbálni.
 
Az előduzzasztáshoz kg-onként 10 lit. vízre van szükség.
Többszöri elkeverés után 6-12 óráig várjunk, öntsük le az anyag felett álló vizet és folyamatos keverés mellett, adjuk hozzá a bentonitkását az anyaghoz.
 
Hatékonysága 2-3 napot követően ismételt keveréssel tovább növelhető.
Kb. 1 hét után lefejthető, illetve szűrhető.
 
Alkalmazása: Bor és más italok stabilizálására fehérje- és kolloidzavarosságok ellen, a derítési tulajdonságok javítására, részben íz javításra.

 

 

 

 

 

 

 

***

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 „BW 200" Bentonit

 

 

 

 

Nátrium bentonit por borászati célra

Tulajdonságok:
A BW 200 finom porított nátrium bentonit, melyet borok, szeszesitalok és üdítőitalok kezelésére állítottak elő. A BW 200 a jelenleg érvényben lévő törvények és rendeletek alapján megfelel a különleges tisztasági előírásoknak.

Alkalmazása:
A BW 200-at előduzzasztott állapotban adagoljuk az italhoz. Az előkészítés során a BW 200-at kb.10-15-szörös mennyiségű vízben keverjük el, 8-12 órán keresztül hagyjuk duzzadni, majd leülepedni. A duzzadáskor felvett vizet újra nem adja le. Felhasználás előtt a BW 200-as pép felett lévő vizet engedjük le, majd a kezelendő itallal tovább hígítjuk, egyenletesen elkeverjük. Az előkészített szuszpenziót intenzív keverés közben adagoljuk a derítendő italhoz, melynek keverését tovább folytatjuk. (A BW 200-as derítést 24 óra múlva kiegészíthetjük „kékderítéssel". A két szer egyidejű alkalmazása előnytelen, mert a berlinikék csapadék beépül a BW 200 rácsszerkezetébe és a bentonit hatását csökkenti!) Az optimális összehangolt italkezelés eléréséhez szükséges BW 200-as mennyiséget szaklaboratóriummal határoztassuk meg.

Hatásmód:
BW 200-as a hazai borászatban használt bentonitok között a legelterjedtebb, mivel duzzadó képessége, tisztító és stabilizáló hatása a legnagyobb. Folyadékban a BW 200-as felülete rendkívül nagy. 1 g termék felülete 50.000 cm2, szemcsenagysága megközelíti a kolloid méreteket (0,5 mikron), melyek egyidejűleg különösen nagy ionmegkötő képességgel adszorbeálják a pozitív töltésű kolloidokat, elsősorban a fehérjemolekulákat, valamint azon cserzőanyagokat, amelyek az italokban gyakran nem definiálható- utólagos zavarosodást okoznak. A BW 200-as eltávolítja a biogén aminokat is, mint a hystamin, tiamin (allergének) stb., amelyek túlnövelt koncentrációkban lépnek fel, ha a savcsökkentés biológiai úton történt (MLF). A BW 200-as alkalmas a legigényesebb italkezelési technológiákhoz: biztosítja a fehérje stabilitását, derítést, kíméli a specifikus ital aroma anyagokat, megőrzi az elsődleges illat- és zamatanyagokat.
A BW 200 nagy felülete miatt kitűnően használható flotációs berendezésekhez.

Csomagolás:
25 kg-os papírzsák.

Tárolás:
A BW 200-as erősen higroszkópos, szag és nedvesség hatásától óvjuk. Nem tárolható erős szagú anyagok közelében (dízelolaj, benzin, stb.). A megbontott csomagokat azonnal gondosan vissza kell zárni. Száraz, hűvös, szag- és íz közömbös helyen, eredeti csomagolásban gyakorlatilag korlátlan ideig tárolható.

OÉTI szám: 4257/1995

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

hordoscimke.jpg

Bravur Kft.
H-1142 Budapest, Tatai u. 7.
Tel./Fax: +36-1/320-1065
www.bravur.hu
bravurkft@gmail.com


 

 

 

 

Ca Na Gries

 

A termék rövid leírása
A Ca Na Gries jól bevált kalcium-nátrium alapú bentonit-granulátum italkezelés céljára. A jelenleg hatályos törvények és rendelkezések szerint engedélyezett, tisztaság és minőség tekintetében szaklaboratóriumban bevizsgált termék.


Kezelési cél
Az italok stabilizálása kolloidális zavarosodások ellen.


A termék és hatása
A Ca Na Gries granulált, nagyfelületű bentonit italkezelési célra. A Ca Na Gries megoldja a fehérjestabilizálást és tisztítást olyan esetekben, amikor a tiszta kálcium-bentonit alkalmazása nem elégséges.
A Ca Na Gries-zel megoldható bizonyos fehérjék, továbbá cserző- és zavarosító anyagok adszorpciója, mindenekelőtt viszonylag magas pH-jú, illetve alacsony savtartalmú italok esetén.


Adagolása
Az adagolási mennyiséget legjobb előkísérlettel meghatározni. Az irányadó adagolási mennyiség: 80-160 g /100 l.


Alkalmazás
A Ca Na Gries-t 3-5-szörös vízmennyiségbe lassan bekeverjük, majd legalább 6 órán át duzzasztjuk és ülepedni hagyjuk. Az esetleges vízfelesleget leöntjük. A Ca Na Gries-pépet állandó keverés mellett adjuk hozzá a kezelendő borhoz, vagy gyümölcsléhez.


Tárolása
A bentonitok erősen nedvszívóak, ezért óvni kell azokat szag- és nedvességhatásoktól.
A felbontott csomagokat gondosan zárjuk vissza.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

hordoscimke.jpg

Bravur Kft.
H-1142 Budapest, Tatai u. 7.
Tel./Fax: +36-1/320-1065
www.bravur.hu
bravurkft@gmail.com


 

 

 

 

Deriton

 

Felhasználható
Mustok és borok derítésére.

Alkalmazás és adagolás
A Deritonból 100-150 g-ot 1 liter vízben elkeverünk, 24 órát állni hagyjuk, majd többször megkeverjük, míg a Deriton csomómentesen elkeveredik. Az így kapott oldatot 100 liter musthoz vagy borhoz lassan, keverés közben hozzáadjuk. A keverést 2-3 alkalommal megismételjük, azután 2-3 napig állni hagyjuk, majd szűrjük vagy fejtjük.

Tárolása
Száraz, hűvös helyen tároljuk.

 

Kiszerelés

20 kg-os zsák,1 kg-os tasak.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

hordoscimke.jpg

Bravur Kft.
H-1142 Budapest, Tatai u. 7.
Tel./Fax: +36-1/320-1065
www.bravur.hu
bravurkft@gmail.com


Gélbenton

 

 

 

 

Nagy hatékonyságú szálas bentonit borászati célra

A termék leírása:
A Gélbenton a gyártási eljárás során az erős tisztítóműveletek miatt a kibányászott alapanyaghoz képest térfogatának 2/3 részét veszíti el. Ezzel olyan nagy hatékonyságú, homogén montmorillonitot kapnak amely nem tartalmaz inaktív homokrészecskéket, ezért a normál bentonitokhoz képest ötszörös derítő- adszorbeáló hatása van. Ezzel lehetővé válik a felhasznált bentonit mennyiség, ezzel együtt a borba vitt szennyeződés csökkentése.
A termék egyedülálló megjelenési formája – hosszú, vékony, törékeny bentonitszálak – biztosítja a könnyű kezelhetőséget, a tökéletes, csomómentes duzzasztást.
A granulált bentonitokhoz hasonlóan megkíméli a felhasználót a por okozta kellemetlenségektől.
A Gélbenton tulajdonságai a különös kezelést igénylő borok, pl. nehezen stabilizálható minőségi borok és pezsgő alapborok esetén érvényesülnek igazán.
Csökkentett üledék mennyiség miatt az összeállított kész borok utólagos derítésénél van még jelentősége.

A termék felhasználása:
A Gélbentont szórjuk 25-szörös mennyiségű szobahőmérsékletű vízbe és jól keverjük el! Néhány óra elteltével zselés, krémszerű anyagot kapunk, amelynek a tetején az a fölösleges vízmennyiség lesz látható, amelyet a bentonit a duzzadáskor már nem képes felvenni. Ezt a fölösleges vízmennyiséget leöntjük úgy, hogy a szuszpenzió még könnyen keverhető legyen. A kezelés előtt közvetlenül újból felkeverjük, majd a kezelendő teljes bormennyiséghez adjuk.
Gondoskodjunk a megfelelő homogenizálásról!
Amennyiben a zselatinnal, kazeinnel vagy tojásfehérjével is derítünk, úgy ezeket a bentonit előtt adagoljuk be!

Adagolás:

 

 

 

 

 

 

 

Alapderítéshez és fehérje stabilizáláshoz fehér és rozé boroknál:

 10-30 g/hl.

Összeállított kész borok utólagos derítésénél:

 5-10 g/hl.

Mustok derítésénél:

 15-20 g/hl

 

 

 

 

 

 

 


Tárolás:
A bentonit nagy felületaktivitása miatt rendkívül könnyen köti le környezetéből az idegen szagokat, ezért tárolása jól szellőzött, száraz, páramentes helyen javasolt

Csomagolás:
Polietilénnel bélelt papírkarton 10 kg-os egységekben.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

hordoscimke.jpg

Bravur Kft.
H-1142 Budapest, Tatai u. 7.
Tel./Fax: +36-1/320-1065
www.bravur.hu
bravurkft@gmail.com

 

 

 


 

 

 

MOSTONIT® SPEZIAL K

 

 

 

Speciális must-szén bentonit, granulált

 

 

 

 

 

 

 

Termékleírás

 

 

 

A MOSTONIT® SPEZIAL K egy speciális bentonit mustkezeléshez, mely megfelel az 1971. júliusi bortörvény különleges tisztasági előírásainak. A MOSTONIT® SPEZIAL K aktívszén adalékanyagaival nemcsak a fehérjéket és cserzőanyagokat távolítja el a rothadt és botrytis beteg szőlőből, hanem a baktériumokat, a permetezőszer maradványokat, idegen íz-okozókat és egyéb zavaró anyagokat. A MOSTONIT® SPEZAL K-val kezelt mustok különösen jól deríthetők és biztosítják az újborok fokozott szűrőképességét. A MOSTONIT® SPEZAL K aktívszéntartalma miatt csak borkészítéshez engedélyezett.

 

 

 

Alkalmazás

 

 

 

Hektoliterenként 100-200 g MOSTONIT® SPEZIAL K-t adagolunk a musthoz közvetlenül a pincébe rakás után, direkt a hordóba vagy tankba. A MOSTONIT® SPEZIAL K adagolása előtt a mustot mozgásba hozzuk, és azután állandó keverés mellett a MOSTONIT® SPEZIAL K-t előduzzasztás nélkül, lassan szórjuk közvetlenül a mustba. Ezután rövid időközönként néhány percig tovább kevergetjük a granulátumok teljes feloldódásáig.A MOSTONIT® SPEZIAL K fokozott hatékonyságot eredményez, ha előduzzasztott állapotban adjuk a musthoz. Ehhez a MOSTONIT® SPEZIAL K-t kb. 5-10-szeres vízbe keverjük és egy éjszakán át állni hagyva előduzzasztjuk. A szer fölött álló vizet leengedjük és a MOSTONIT® SPEZIAL K-t intenzív keverés közben egyenletesen eloszlatjuk a mustban. A MOSTONIT® SPEZIAL K-t tetszés szerint az erjedés előtt vagy után különíthetjük el.

 

 

 

Hatásmód

 

 

 

A folyadékban a MOSTONIT® SPEZIAL K rendkívül nagy belső felületű legkisebb részecskékre (m m-tartomány) mállik szét, melyek egyidejűleg különösen nagy ioncserélő képességgel rendelkeznek. Ezáltal már kis MOSTONIT® SPEZIAL K adag is leköti a lehető legnagyobb számú fehérjemolekulát. Az aktív szénadalék megelőzi a must erjedési zavarait és ízbeli rendellenességeit és így segíti a későbbi fajtatisztaságot és a tiszta tónust. Eltávolítja továbbá a cserzőanyagokat és baktériumokat a rothadt vagy botrytis beteg szőlőből, a specifikusan megkívánt musttartalom-anyagok egyidejű messzemenő megkímélése mellett.

 

 

 

Megjegyzés

 

 

 

A MOSTONIT® SPEZIAL K-t nem szabad erős szagú anyagok (dízelolaj, benzin, répapince stb.) közelében tárolni, mivel speciális felületszerkezete miatt a különösen könnyen leköti a szagokat és ezeket esetleg átadja a mustnak.

 

 

 

Csomagolás

 

 

 

A MOSTONIT® SPEZIAL K-t íz- és szag közömbös, 25 kg nettó tartalmú műanyag zsákokban szállítják.

 

 

 

 

 

 

 

hordoscimke.jpg

Bravur Kft.
H-1142 Budapest, Tatai u. 7.
Tel./Fax: +36-1/320-1065
www.bravur.hu
bravurkft@gmail.com

 

 

 


 

 

 

NaCalit®PORE-TEC

 

 

 

Speciálisan Pore-Tec technológiával granulált, vasszegény nátrium-kálcium csúcsbentonit

 

 

A termék rövid leírása

 

A NaCalit® PORE-TEC az abszolút csúcsminőségű nátrium-kálcium bentonit magasfokú technológiai követelményekre az italtechnológiában. PORE-TEChnológiával granulálva. A jelenleg hatályos törvények és rendelkezések szerint engedélyezett, tisztaság és minőség tekintetében szaklaboratóriumban bevizsgált termék.

 

Kezelési cél

 

 

A NaCalit PORE-TEC flokkulációs-, adszorpciós képessége illetve tisztító hatása is kiváló.

 

Problémás esetekben is hatékony.

 

 

A termék és hatása

 

 

A PORE-TEChnológia a felhasználás során az alábbi előnyöket szolgáltatja:

 

 

  Szemmel láthatóan szabályosabb granulátum:

 

 

  könnyebben oldható (nedvesíthető) és szuszpendálható.

 

 

  Speciális lyukacsos-szivacsos felületkialakítás:

 

 

   intenzívebb és szelektívebb fehérje- és kolloid megkötés,

 

 

   erős tisztító hatás, még problémás esetekben is, mint pl. magas pH érték esetén.

 

 

  Célirányos ásvány kiválasztás:

 

 

   világos színéről könnyen felismerhető,

 

 

   még kíméletesebb derítőhatás,

 

 

   még könnyebb szűrhetőség,

 

 

   alaposabb flokkuláció,

 

 

   kis mennyiségű üledék,

 

 

   szín megőrzés,

 

 

   nagyfokú tisztaság,

 

 

   különösen alacsony vastartalom.

 

 

Adagolása:

 

 

50 - 150 g / hl. Szükség eseténaz adag emelhető.

 

 

Alkalmazása

 

 

Felhasználás előtt ellenőrizzük, hogy a szuszpenzió idegen szagtól mentes! 

A NaCalit® PORE-TEC-et 3-5 -szörös vízmennyiségbe lassan keverjük el. Legalább 4-6 órán át, de optimális esetben inkább 12 órán át hagyjuk duzzadni, majd leülepedni. Ezután öntsük le róla a felesleges vízmennyiséget. Az ily módon nyert NaCalit® PORE-TEC -pépet állandó keverés mellett adjuk hozzá a kezelendő borhoz, vagy gyümölcsléhez.

 

* * *

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 141
Tegnapi: 132
Heti: 141
Havi: 2 728
Össz.: 543 567

Látogatottság növelés
  |     |     |  
Oldal: Bentonitok leírásai I
BRAVUR Borászati KFT. - © 2008 - 2018 - beros.hupont.hu

Az, hogy weboldal ingyen annyit jelent, hogy minden ingyenes és korlátlan: weboldal ingyen.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: bravur kft. budapest - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »